Где брать белок вегетарианцам?

Все мы знаем, что для сохранения здоровья необходимо получать определенное количество белка. Однако в результате пропаганды многие люди считают очень полезным ежедневное потребление высокобелковой пищи, например, мяса и молочных продуктов.

Начинающий вегетарианец или сыроед больше всего боится дефицита белка. Вегетарианцы заменяют мясной белок соевым творогом (тофу), сыром, бобовыми или суррогатами мяса, а сыроеды предпочитают орехи и семена (которые на самом деле содержат больше жиров, чем белков).

В какой период жизни, к примеру, человек больше всего нуждается в белке вследствие невероятно быстрого роста?

В младенчестве, не так ли? Каково же содержание белка в материнском молоке — единственной пище, предназначенной для малыша в тот период, когда ему требуется максимум белка для роста? Всего лишь 6%.

Природа постановила, что даже в период наиболее интенсивного роста человеку необходима пища, содержащая не более 6% белка.

Теперь, после всего сказанного, давайте посмотрим, сколько белка содержат разные продукты.

СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА ВО ФРУКТАХ:
Банан: 4%
Папайя: 7%
Персик: 7%
Авокадо: 5%
Апельсин: 9%
Арбуз: 7%
В среднем фрукты содержат 5% белка.

СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В ОВОЩАХ:
Помидор: 17%
Огурец: 21%
Салат-латук: 59%
Сельдерей: 25%
В среднем овощи содержат 20% белка.

СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В ОРЕХАХ И СЕМЕНАХ:
Миндаль: 15%
Тесто из семян кунжута (таини): 12%
Семя подсолнечника: 15%
Семя тыквы: 17%
В среднем орехи и семена содержат 15% белка.

— В среднем рацион из сырой маложирной пищи содержит 7—8% белка
— В среднем материнское молоко содержит 6% белка.

НЕКОТОРЫЕ ЛЮДИ ОБХОДЯТСЯ ОЧЕНЬ МАЛЫМ КОЛИЧЕСТВОМ БЕЛКА

Во время экспедиции сиднейских исследователей Хипсли и Клементса во внутренние районы Новой Гвинеи
сиднейские исследователи Хипсли и Клементс обнаружили племя аборигенов, живущее в горах Хаген,
рацион которого состоял в основном из определенных растений, на 80—90% — из батата (сладкого картофеля).

Остальное приходилось на молодые побеги, сахарный тростник, зеленые овощи, бананы, мягкую сердцевину саговой пальмы и различные орехи.

Люди племени, в том числе маленькие дети и подростки, явно отличались отменным здоровьем, несмотря на тяжелый физический труд.

Профессор Х. А. П. Умен обнаружил, что они потребляют всего 9.92 г. белка в день (вследствие того, что батат содержит всего 0.5—1.5% белка).

Между тем вместе с калом у них выводится в 15 раз больше белка, чем они потребляют с пищей, съедая от 1.4 до 2 кг батата в день.

Эти факты привели к закономерному выводу:
белки неизвестным образом синтезируются в организме.
Рацион из сырых фруктов и овощей, даже без большого количества орехов и семян, обеспечивает 7—10% белка в день.

Это превосходит безопасную норму, утвержденную ВОЗ.
И это больше белка, чем содержится в материнском молоке
Фредерик Патенод «Секреты сыроедения»

Источник — http://all4youuu.com/gde-brat-belok-vegetariancam

Как начать самостоятельные тренировки дома

Из записок Отчаянного Спортактивиста.

Я очень люблю спорт и здоровый образ жизни. Особенно всё это я люблю по телевизору.

Там это действие происходит без лишних энергозатрат с моей стороны.

Потому что как только я слышу: “Займись собой! Иди в зал! Пора привести себя в хорошую спортивную форму!” - начинаю впадать в панику.

Ведь это столько всего надо в себе изменить? От таких возможностей отказаться!
Это же какие непосильные обязательства надо на себя взять!

Говорить-то легко... А вот выполнить - гораздо тяжелее.
И ради чего? Ради того, чтобы на тебя лишний раз посмотрели на пляже летом?
Не хочу.

Меня вполне устраивает моя сегодняшняя повседневная жизнь. У меня полным полно забот и без спортивных нагрузок.

Ну вот посмотрите!

Утром встаём и с неоткрывающимися глазами идём в ванну, наступив по ходу движения два раза на хвост любимого кота. От воплей кота приоткрываем один глаз.

Умываемся, приводим в движение второй глаз.

Доползаем до кухни, завариваем кофе. Пока жгучий напиток жизни остывает, ползём обратно в комнату одеваться.

Там выясняем, что уже опаздываем. Быстро натягиваем на себя что-то из одежды, наступаем ещё раз коту на хвост, и пьём ещё не остывший кофе, держа чашку зубами. При этом стоим на одной ноге и пытаемся зашнуровать ботинки одной левой. Вторая рука складывает сумку.

Ну вот, вроде вылетели на работу.

Ёлки-палки, кота не покормили... Ну ничего, вечером обязательно.

Вот как Вы думаете, сейчас мне до лёгкой утренней пробежки? Точно нет.

Думаете, есть куда поставить её вечером?

Как бы не так...

Приходим с работы уже измотанные. Сейчас бы поесть и провалиться в бездонный омут телевизора и интернета. Ведь там:

10 очень необходимых для головы сериала - надо посмотреть обязательно,
и уйма неохваченной рекламы неизвестно чего,
и ещё надо позвонить Аньке,
и обсудить в контакте с Витькой Маринку,
и прокомментировать новый пост Terminatora,
а главное, послать всех по почте.
Да, и дело дня, зависнуть часа на полтора с любимыми монстрами!

И ещё, ещё.. Ёлки-палки, кота не покормили...

И время уже за полночь... Спать пора... Ну ладно, завтра обязательно.
Хотя нет, судя по коту лучше сейчас, а то он и так нервный.

Ну и куда тут вставлять тренировки?
Вот и я говорю - некуда.

А всё потому, что не такое уж это и простое дело. На них время нужно.

Так что кто как, а я считаю, что поддержание хорошей физической формы - это не такая уж простая задача, как некоторым кажется.

Тренировки требуют наложения определённого количества ограничений на повседневную жизнь. Телевизор и интернет на час вырубаются. Телефон отключается. Друзья игнорируются.
Концентрация на выполняемом плане занятий доводится до 300%.

Не уверен, что многие на это способны, но для особо настойчивых проведу мастер-класс по достижению этого состояния.
Сам-то я до этого светлого момента никогда не достигну. А спорт люблю и обожаю. И хочу, чтобы было много тех, на кого можно было смотреть и ориентироваться. Ведь кто знает, может и я на когда-нибудь обязательно...

В общем, давайте уже к конкретному.

Итак,
Первое, принимаем сразу, что надо выделить на тренировки определённое количество Вашего драгоценного времени. Для начала три раза в неделю по часу. При этом обеды, ужины и тренировки надо разнести по разным углам. Занимаемся через 1,5-2 часа после еды, и за два часа до сна.
Если Вы на это не согласны, можете даже и не начинать. Всё равно вся Ваша деятельность будет похоронена активными уменьшением времени занятий и их количества.

Второе, находим действенную причину, зачем собственно говоря нам нужны всё это нужно. Без этой причины Вы с дивана не встанете, даже если Ваша тренировка будет занимать по времени всего 10 минут.
Более подробно о правильной цели занятий читаем в статье “Определяем цель тренировки”.

Третье, составляем план действий - что будем делать и зачем. Как это правильно делать находим в статье “Составляем план тренировки”.

Четвертое, заводим будильник и несмотря на дождь, снег, град и падение доллара выходим на разминку.

Пятое, ограничиваем внешние мешающие факторы. Они будут всегда. Причем вырисовываться будут особо активно, в тот момент, когда Вы решите начать предтренировочную разминку - растрезвонит телефон, будут стучать в дверь, метеорит решит упасть именно на Ваш дом. И всё это для того, чтобы если не сорвать, то существенно затянуть Ваш поход за сильным и красивым телом.

Шестое, морально готовимся, что поход за мечтой может растянуться по времени. Поскольку результат тренировок, как правило, виден только через месяц полтора. И если Вы это время продержитесь, самое главное не бросить всё при первых положительных достижениях. Потому что именно тут начинается основная работа по приведению себя в отличную физическую форму.

Седьмое, увеличиваем нагрузки постепенно. Это чтобы и травмы предотвратить, и в перетренерованность не впасть, и восстанавливаться между тренировками успевать.
Начинайте с простых и коротких планов тренинга. Впоследствии развивайте и дополняйте их постепенно увеличивая физическую нагрузку.

Восьмое, получаем от тренировок удовольствие. Представляем сколько голов будет разворачиваться вслед Вам на Карибских пляжах. Если удовольствия от занятий нет, Вы это дело забросите очень быстро. И даже волшебное слово “Надо” не поможет.

Девятое, отрабатываем каждую тренировку на 1000%. Только так будет прогресс.
Да, и ещё... Есть только Вы - Кости, Пети и Васи не существует. Это я к тому, что сравнивать себя с кем-то другим гиблое дело. Сравнивайте себя сегодня и себя месяц назад. Вот это точно принесёт пользу.

И десятое, поздравьте себя с отработанной по полной программе тренировкой. Вы молодец! Справились, оторвались от компа и телека во имя своей мечты.

С чем собственно говоря и я Вас тоже спешу поздравить.
С удовольствием буду следить за Вашими успехами и....
Ёлки-палки... кот опять не кормленный.
Ну всё, я за котом, точнее к коту, а Вы тут тренируйтесь, тренируйтесь....

IZ  INETA

Как есть хлеб и не поправляться?

Вам кажется, что это невозможно? Это очень даже возможно, если есть хлеб, который вы испекли сами. Но не думайте, что это сложно и долго. Мы нашли гениальные рецепты и теперь с удовольствием едим сдобу и худеем.

Давид Ян был известен лишь в узких бизнес-кругах, пока не написал бестселлер «Теперь я ем всё, что хочу!». Эта книга сделала его звездой. Одна из глав была посвящена, не побоимся этого слова, – врагу всех женщин, – хлебу. С наступлением холодов мы налегаем на него особенно, потому что хлеб – это идеальная компания горячего наваристого супа. Предлагаем прочесть текст Давида и убедиться: соблюдая ряд правил, вы никогда не поправитесь из-за аппетитного каравая.

Хлеб: есть или не есть?

Белоснежные батоны, багеты, чиабатты, булки, лепешки, караваи, круассаны, ватрушки, пончики, печенья, пышки, слойки, плетенки, пирожки, пампушки, кексы, торты, пирожные, баранки, бублики, сухарики, соломки, хлебцы, галеты, крекеры, вафли, пряники…

Мучные изделия в европейской культуре существуют в таком многообразии и так вкусны, что могут сломать любую самую стойкую психику. А нестойкую детскую психику тем более. Если бы у нас с дошкольного возраста не выработалась сильная психологическая привязанность к хлебу и мучным изделиям, то все было бы прекрасно!

Чем конкретно вредны мучные изделия?

1. Большинство мучных изделий, в том числе белый хлеб, имеют высокий гликемический индекс (показатель, который определяет, насколько повышается уровень сахара в крови при употреблении того или иного продукта). Чем он выше, тем быстрее продукт преобразуется в глюкозу и тем больше этого продукта откладывается в жир.

При измерении ГИ продуктов за эталон берется сама глюкоза, у которой ГИ по определению 100 единиц. Большинство продуктов имеет ГИ ниже 100. У чистого сахара-рафинада, например, ГИ — 70. Так вот, можете ли вы себе представить, что ГИ у белого пшеничного хлеба составляет… от 80 до 95 единиц! 100 г белого хлеба вызывает инсулиновый удар и откладывается в жир в процентном отношении даже сильнее, чем 50 г чистого сахара-рафинада.

2. Большинство мучных изделий содержит вредные насыщенные жиры (в виде сливочного масла), а покупные мучные изделия содержат, того хуже, опасные трансгенные жиры в форме маргаринов.

Вредные насыщенные жиры чаще всего встречаются в покупном белом хлебе.
3. Мучные изделия, в том числе любой покупной хлеб, содержат огромное количество соли — около 10–14 г соли на 1 кг готового продукта. Иными словами, при потреблении 300 г хлеба в день мы только с ним, с нашим любимым хлебушком, потребляем 3–5 г соли!!!

4. Есть предположения и неподтвержденные исследования о том, что современные «быстрые» дрожжи, используемые в промышленном хлебопечении, способствуют ряду заболеваний, включая онкологические, в силу своей особой устойчивости к внешним факторам и способности быстро размножаться.

Так что же делать? Не есть хлеб вообще?

Хлеб и крахмалосодержащие продукты есть можно и нужно. Вопрос в том, какой хлеб и сколько.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, сложные углеводы должны составлять от 50 до 70 % дневного энергетического рациона. В их числе обязательно должно присутствовать минимум 400 г овощей и фруктов и минимум 30 г бобовых, орехов или семян.

В остальном это вполне могут быть вареные крупы, злаки, хлеб из муки грубого помола, отварной картофель (желательно не жареный и не печеный, так как ГИ отварного картофеля — 70, а печеного — 90), макаронные изделия из твердых сортов, бобовые продукты, соя, опять же овощи и фрукты. Причем, поскольку в любом покупном готовом продукте или полуфабрикате содержится много соли, я рекомендую бессолевой и бездрожжевой хлеб готовить дома. Это очень просто. Без сложных хлебопечек и долгих приготовлений можно испечь вкусные, легкие, некалорийные и суперполезные хлебные лепешки с низким гликемическим индексом. А это значит, что мы сможем есть хлеб и худеть!

Нам потребуется: мука грубого помола, духовка с грилем или новая антипригарная сковорода, желательно керамическая, пергаментная бумага для выпечки.

Где взять муку грубого помола?

Муку грубого помола можно запросто сделать самим.
Муку грубого помола можете купить в интернет-магазинах или приготовить самостоятельно за 5 минут.

Берем любую крупу: овсяную, ячменную, перловую, гречневую, бурый и дикий рис и др. — и перемалываем в блендере в течение нескольких минут. Получаем прекрасную муку грубого помола с крупной фракцией колотой крупы (как раз то, что нужно!). Можно сразу молоть смеси круп. А можно один раз размолоть крупы впрок и затем смешивать их по желанию в момент приготовления теста.

Мягкая хлебная лепешка

1. Готовим «жидкое тесто»: смешиваем 2 стакана (400 г) муки грубого помола, 0,5 стакана (100 г) пшеничной муки мелкого помола, 50 г (2 столовые ложки) отрубей и 2,5 стакана (600 мл) теплой воды в миске и оставляем на 10 минут. Перед использованием в тесто добавляем воды или муки так, чтобы довести плотность до консистенции жидкой каши. Соль не добавляем!
2. Пока мука и крупа пропитываются влагой, на сильном огне разогреваем антипригарную сковороду.

3. Ложкой выкладываем в центр сковороды тесто и интенсивными горизонтальными рывками распределяем его по сковороде. Жарим лепешку по 3–4 минуты с обеих сторон. Готовые лепешки выкладываем стопкой.

Хрустящая хлебная лепешка

1. Готовим «среднее тесто»: смешиваем 2 стакана (400 г) муки грубого помола, 0,5 стакана (100 г) пшеничной муки мелкого помола, 50 г (2 столовые ложки) отрубей и 1,5–2 стакана (375–500 мл) теплой воды в миске и оставляем пропитаться минут на 20 или больше. Перед использованием в тесто добавляем воды или муки так, чтобы довести плотность до состояния теста для пиццы или тверже. Соль не добавляем!

2. Раскатываем лепешки как можно тоньше, пока они не разваливаются (у меня получается около 6–8 мм) под диаметр сковороды.

3. Лепешки поджариваем на сильно разогретой сухой сковороде с обеих сторон. Можно поджаривать сильнее до состояния полусухариков, а можно слабее до состояния мягкой лепешки с хрустящей коркой. Готовые лепешки выкладываем стопкой.

Хрустящий хлеб-корж

Необычный и суперполезный хлеб-корж.
Тесто для коржа желательно заготовить заранее. Оно должно постоять в идеале как минимум 1 день. Замешиваем тесто по рецепту № 1, но добавляем больше воды до состояния теста для блинчиков. Соль не добавляем! Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на несколько часов. Потом его можно неделю хранить в холодильнике, а если нужно хранить дольше, можно разложить на порции и заморозить.
Перед выпечкой необходимо скорректировать плотность теста: довести его до консистенции домашнего творога путем добавления в него любой муки или сухих овсяных хлопьев.

1. Разогреваем духовку до максимальной температуры.

2. На противень выкладываем пергамент и обильно посыпаем ее овсяными хлопьями и мукой (нужно, чтобы бумага была покрыта хлопьями и мукой слоем в пару миллиметров). Тесто из муки грубого помола не очень пластичное, поэтому мы раскатываем его руками прямо на противне поверх слоя хлопьев. Хлопья и мука создают сухую прослойку и не дают тесту прилипнуть к бумаге. При раскатывании тесто сверху также обильно посыпаем мукой и овсяными хлопьями (также можно посыпать семенами кунжута, льна, подсолнечника, тыквы, мака и др.), так оно не прилипает к рукам и приобретает особый вкус. Ложкой или пальцами делаем параллельные канавки в тесте с шагом 2–3 см. Так тесто лучше пропечется, и его легче будет разламывать.

3. Далее самое главное! ПЕРЕКЛЮЧАЕМ ДУХОВКУ НА ВЕРХНИЙ ГРИЛЬ и выпекаем минут 15 в верхней части духовки ближе к спирали гриля. Это очень важно! Бездрожжевое тесто нельзя долго выпекать, иначе оно станет камнем.

Если вы все сделали по правилам, то внутри тесто должно остаться мягким, а снаружи оно будет хрустящим. Объеденье!

inet

Квашеная капуста

Квашеная капуста в медицине

В народной медицине считается, что квашеная капуста отлично поддерживает и укрепляет мужскую половую силу: тем, кто регулярно питается ею, импотенция не грозит. Для того, чтобы убедиться в этом, достаточно оглянуться на нашу отечественную историю: жизнь у нашего народа никогда не была лёгкой, однако детей рождалось множество, и росли они (те, кто выживал, конечно) сильными и крепкими.
Вырастить капусту было несложно, так что стоила она недорого, и готовить её тоже очень просто, однако «пищей для простолюдинов» она не стала: у русских князей были отведены специальные участки для выращивания капусты, и они кормили капустой своих дружинников, чтобы те были сильными и крепкими, да и свои семьи тоже, чтобы сохранить их здоровье и уберечь от хворей.
Русские путешественники и первооткрыватели, отправляясь осваивать новые моря и земли, тоже брали с собой капусту: её квасили прямо на кораблях, и это спасало от цинги – опаснейшей болезни, которая в то время была настоящим бичом для многих отважных мореплавателей и первопроходцев. Люди ели капусту и пили рассол, и это помогало им остаться в живых; капустный рассол тоже содержит очень много полезного, а кочаны, заквашенные половинками или целиком, сохраняют в несколько раз больше витаминов, чем нашинкованная капуста. Если заквасить капусту правильно, и держать её в прохладном и проветриваемом помещении, то она сохранит свои свойства более полугода.
В последнее время стало известно, что вещества, которыми богата квашеная капуста, приводят в норму уровень холестерина в крови, а также предупреждают развитие онкологических заболеваний. Финские учёные проводили эксперименты на хомяках: сначала им привили раковые клетки, а потом кормили квашеной капустой, и рак у них перестал развиваться. В Германии учёные тоже проводили эксперименты, и выяснили, что достаточно хотя бы 2-3 раза в неделю есть квашеную капусту, чтобы риск развития рака кишечника значительно снизился. Эффективна квашеная капуста также для предупреждения рака лёгких и молочной железы.
Не все знают, что квашеную капусту можно применять, как обезболивающее – например, если разболелась голова, не спешите глотать таблетки, а съешьте тарелку квашеной капусты с луком и растительным маслом – очень часто это помогает.
При склонности к стоматологическим заболеваниям, когда слизистая полости рта восприимчива к инфекциям, тоже поможет квашеная капуста: болезни вызываются бактериями, а молочная кислота, содержащаяся в капусте, уничтожает их, освежает дыхание, заживляет трещинки и язвочки.
Капустный рассол
Немного о капустном рассоле. Считается, что лучше всего о его полезности знают любители спиртного: похмельный синдром он снимает отлично, однако и за столом, во время праздничных возлияний, помогает дольше оставаться трезвым.
Есть очень простой народный рецепт лекарства, эффективного при заболеваниях печени: надо смешивать капустный рассол 1:1 с томатным соком, и пить эту смесь 3 раза в день, несколько месяцев подряд.
Если пить капустный рассол за полчаса до еды, можно избавиться от лямблиоза – он эффективно выводит паразитов; при беременности рассол снижает проявления токсикоза.
Диета с квашеной капустой
Можно рассказать и о капустной диете: известно, что свежая капуста прекрасно помогает похудеть, но и квашеную капусту для этих целей используют с успехом – об этом говорят даже кинозвёзды.
За 3 дня диеты на квашеной капусте можно избавиться от 3-х кг лишнего веса, и при этом вы не будете чувствовать особенного голода, а организм получит много полезных веществ.
Утром можно съесть 200-300 г фруктов, кашу из овсяных хлопьев, кусочек чёрного зернового хлеба с соевым мясом (тофу), несколько веточек петрушки или сельдерея, и выпить стакан капустного рассола.
Квашеная капуста для похудения
На 2-й завтрак разрешается есть квашеную капусту – сколько захочется. На обед – салат: квашеная капуста, тёртая морковь и тёртое яблоко; суп: квашеная капуста, тёртый варёный картофель, петрушка и мясной бульон; оладьи из квашеной капусты и картофеля с небольшим кусочком ветчины. На ужин: тушёная квашеная капуста с красной свеклой и запечённое рыбное филе (200 г).
Это меню можно повторять каждый день – квашеная капуста не надоедает, и нетрудно заметить, что блюда получаются довольно питательными, хотя и не слишком калорийными. Если просто регулярно есть квашеную капусту, хотя бы по 2 ст.л. в день, вес тоже будет уменьшаться: в капусте есть тартроновая кислота, которую называют волшебной – в организме она не даёт углеводам превращаться в жир.
Противопоказания для квашеной капусты
Квашеную капусту нельзя употреблять при камнях в желчном пузыре, обострениях панкреатита, язве желудка и 12-ти перстной кишки. При заболеваниях почек, особенно сопровождающихся отёками, и при гипертонии, не следует есть слишком солёную квашеную капусту: перед употреблением её надо промывать, или готовить для себя капусту с небольшим количеством соли – полезных витаминов в ней не станет меньше, но хранить её придётся в холодильнике.

Дыхательная гимнастика для похудения

Ни для кого не секрет, что самым лучшим способом похудеть считается соблюдение диеты и физическая нагрузка. Но что делать людям, которые желают сбросить лишние килограммы, но по каким-либо причинам не могут заниматься спортом или просто ленятся это делать? Выходом из положения может стать такое «несерьезное», по мнению многих, занятие, как дыхательная гимнастика. Всего лишь 15 минут регулярной дыхательной гимнастики для похудения в день и контроль за дыханием позволяют в разы увеличить скорость избавления от лишнего веса и дают реальную возможность медленно, но верно двигаться к «худой» и счастливой жизни. Исследователи уже давно нашли взаимосвязь с процесса похудения с процессом полного насыщения организма кислородом и пришли к следующим выводам: - уровень кислорода в атмосфере медленно, но неуклонно снижается из-за климатических изменений (глобального потепления) и загрязнения окружающей среды; - быстрый темп и постоянные стрессы, присутствующие в жизни каждого взрослого человека, существенным образом изменяют наше дыхание: около 90% мужчин и женщин начинают делать неглубокие короткие вдохи, а такое дыхание является поверхностным и ограничивает насыщение тела кислородом, который просто необходим в достаточном количестве для расставания с лишними килограммами.

Эффективность дыхательной гимнастики для похудения 

Эффективность дыхательной гимнастики для похудения уже давно доказана сотнями реальных примеров: с ее помощью сотни мужчин и женщин самого разного возраста смогли избавиться от лишнего веса, улучшить контуры и даже решить некоторые проблемы со здоровьем.

 Дыхательная гимнастика способствует активизации следующих процессов: 

- притупляет чувство голода;

 - помогает пище перевариваться;

- способствует расщеплению жировых клеток; 

- дает прилив бодрости и сил; - укрепляет иммунную систему;

 - успокаивает нервную систему. 

почему дыхательная гимнастика для похудения является очень эффективной?

 • Кислород обеспечивает всасывание питательных веществ в желудочно-кишечном тракте. Наша пищеварительная система имеет множество крошечных ворсинок, которые нужны для усваивания кальция, йода, полезных жиров и аминокислот, а также других питательных веществ, усиливающих метаболизм. Для максимально эффективной работы ворсинок кислорода требуется больше, чем другим тканям и органам человеческого организма. А если кислорода не хватает по причине «поверхностного» дыхания, способность ворсинок усваивать питательные вещества сразу же снижается на 72%, а скорость обмена веществ – на 30%. 

• Устойчивое снижение веса зависит от того, как быстро поступившая в организм пища и жиры превращается в полезную энергию, когда появляются молекулы-аденозинтрифосфаты (или АТФ), которые активно участвуют в расщеплении жировых клеток. Но эти АТФ эффективно работают только в слегка щелочной среде (рН не менее 7). Кислород является благоприятным фактором для развития щелочной среды, поэтому именно глубокое дыхание позволяет постоянно поддерживать рН, идеальный для активизации АТФ и, следовательно, для расщепления жировых клеток. 

• Дыхательная гимнастика для похудения еще считается очень полезной потому, что она способствует удалению вредных веществ (консервантов, пестицидов и прочих токсинов), которые накапливаются в жировых клетках. Было доказано, что токсины оказывают негативное влияние на процесс выработки гормонов щитовидной железы и надпочечников, и организм, пытаясь защитить свои жизненно важные органы, накапливает жировые клетки и использует их в качестве своеобразного хранилища для вредных веществ. Оказывается, что до 70% токсинов можно легко превратить в газы, выделяющиеся через глубокие вздохи. А это значит, что правильное дыхание может в значительной степени уменьшить токсичную нагрузку на организм, так или иначе получаемую каждым человеком. Для этого достаточно просто глубоко и медленно дышать – количество «выдыхаемых» токсинов увеличится в десять раз. 

• Кислород, попадая в организм, окисляет жировые отложения. Его взаимодействие с жировыми клетками – это первый шаг к избавлению от лишних килограмм. Большинство из нас использует не более 30% объема своих легких. Если увеличить количество кислорода, поступаемого в организм, и улучшить глубину дыхания, жировые клетки начнут разрушаться значительно быстрее. 

• Дыхательная гимнастика способствует снижению количества гормонов стресса в крови. А многие люди, как известно, привыкли «заедать» стресс. Если гормонов стресса будет меньше, потребность в его «заедании» отпадет сама собой, что не преминет сказаться на объемах фигуры